[食譜] 黑嘛嘛的芝麻布丁
圖文在這裡 http://www.wretch.cc/blog/flowerbee&article_id=5397843
黑芝麻濃郁的味道太誘惑人啦...
加了吉利丁的QQ口感
比果凍粉(吉利T)還好喔~
更Q更有彈性
鮮奶跟黑芝麻也很搭
會想再做第二次的好味道!!!
材料：
黑芝麻粉40g
鮮奶400g
煉乳30g
細砂糖10g
吉利丁3片
作法:
1.將黑芝麻粉與鮮奶攪拌均勻，用篩網過濾後再加煉乳混合均勻。
2.將吉利丁片泡軟，加進作法1，然後煮至90℃左右熄火，
倒入模型中待涼後冷藏1 ～2小時凝結冰涼即可。
特愛黑芝麻~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.122.20.101
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※ novitw:轉錄至看板 baking 11/26 08:26
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