[食譜] 豬圈派

看板cookclub (烹飪DIY)作者judyw (peacock)時間19年前 (2006/12/01 09:37)推噓5(5推 0噓 0→)

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有圖網誌版 http://blog.pixnet.net/judyw/post/1177842 相信有定時收看COOK版的人應該對這名稱有點熟又不太熟謝謝denza版友分享的農舍派啦因為看起來實在是太好吃而我又只有豬絞肉還是很想做所以就產生了豬圈派啦 XDD 材料豬絞肉 1/4盒紅蘿蔔兩條切丁馬鈴薯很多顆切塊洋蔥半顆切丁西洋芹兩隻切片洋菇三個切片蒜頭三瓣切片 (數量參考用因為我大概還剩1/3當義大利麵醬而且每個人烤盤大小也不同摟) 調味料奶油蕃茄義大利麵醬糖鹽胡椒焗烤起士步驟 1. 把紅蘿蔔馬鈴薯先用水煮備用 2. 把所有材料下鍋用奶油炒(紅蘿蔔也加進去喔) 3. 加入義大利麵醬再加糖鹽調味(我的義大利麵醬不好吃嘛 XDDD) 4. 馬鈴薯去皮搗成泥加入奶油黑胡椒跟鹽調味 5. 烤盤先放入一層3 6. 鋪上馬鈴薯泥表面用叉子畫幾道 (denta:增加表面積，讓馬鈴薯表層有比較酥脆的口感) 7. 半面加上焗烤起士 8. 放入預熱過的烤箱 180度烤20~30分 (我很餓所以考到起士有顏色就吃了) 心得超超超超好吃的啦看到食譜就覺得這一定超好吃所以才會那麼想做自己做雖然看起來就是不正統可是吃的很爽焗烤起士是自己加的感覺就是一定會很好吃啊!! 果然是沒讓我失望 ^^ 吃的時候就從有焗考跟沒焗烤的分界線開始吃每一口都還要猶豫一下要吃哪邊很蠢 XDDD 後來想說焗烤那邊要先吃掉下次要有焗烤的再重新加起士所以就把焗烤那邊吃光光摟一個人吃掉大半盤實在是很嚇人啊 XDDD 可是真的很好吃嘛 ^_______^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.222.231.49