[心得] 陽台廚房--番茄咖哩燴麵 (電磁爐)
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wwwscc&article_id=5400632
1.工具：鍋子 電磁爐
2.食材：蕃茄X1 洋蔥X0.5 胡蘿蔔X0.5 咖哩塊X2 麵條
好吧 上工吧～
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1.把麵條丟下去煮
過程我想應該不會有人有興趣或疑問吧？
2.煮完麵條撈起來
丟在旁邊
3.把洋蔥、胡蘿蔔切丁
蕃茄切四塊
用大約350c.c.的水煮沸
然後下鍋開始煮
4.三種蔬菜煮了一陣子
拿湯匙開始戳番茄的內部
戳戳戳戳戳戳戳戳戳戳戳
把裡面都戳碎～
5.煮了約10分鐘
把咖哩塊丟進去
怕咖哩塊有融不開的渣
於是在旁邊攪個五分鐘
6.攪完之後
大約再過個五分鐘
讓蔬菜們比較有味道
這個時候蕃茄已經皮肉分離了......
7.咖哩起鍋
跟麵盛在一起
我想這個東西大概可以稱作"蕃茄咖哩燴麵"吧......
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自評：
剛吃下口的時候蕃茄味超重！
接著是咖哩味
然後辣味隱約浮現（中辣咖哩）
自己覺得比單用胡蘿蔔馬鈴薯煮的味道好
比較有層次
麵條冷掉了
不過跟咖哩混在一起就還好
沒辦法 只有一個爐～
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結帳：（咖哩剩一半 晚點吃）
蕃茄X1 10元
洋蔥X0.5 5元
胡蘿蔔X0.5 5元
咖哩塊X2 10元
麵條 5元
總計 35元
陽台的午餐 無價
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.56.136
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