[食譜] 偽日式醬燒飯糰
圖文版：http://blog.xuite.net/harnyi/ilovequilt/9164182
天下第一味已經走味很久了，劇情老是在傑雯戀和強芳戀身上打轉，教作菜的就在強哥教
聖昌做日式醬燒飯糰這兒就打住。這道菜早就該上了，剛好今天朋友送我一組飯糰模型，
總算讓我的懶蟲退散。
為什麼說是偽日式飯糰呢？因為跟強哥口述的作法不同，乙味屋的飯糰是用米和糯米以
1:1的比例煮熟後，加入白芝麻拌一拌，捏成三角型後，用炭火烤，在烤的同時表面要刷
上特殊的醬汁（阿萬師醬油：味醂：味噌=1:1:1）。
而我的作法則是很簡單，用一般的白飯加上壽司醋拌一拌，再倒入三島香鬆，和勻後裝
入飯糰模型，壓一壓成型後，再用平底鍋乾煎一下，讓表面微焦。
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