[食譜] 電鍋黑糖鬆(發?!)糕
圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=16&f=1404524206&p=0
因為家裡的低筋麵粉還沒銷完,又想吃黑糖糕的我...決定自己動手做!!
材料:
黑糖 30g
黑糖蜜 15g(也可以用蜂蜜啦~)
牛奶 70~80c.c
沙拉油 5c.c
低筋麵粉 50g
泡打粉 5g
小蘇打粉 2g
葡萄乾 適量(可加可不加,因為我愛吃就加了~)
榖粒 裝飾用
做法:
1.黑糖、黑糖蜜倒入裝了牛奶的鍋子加熱,至完全溶解。
放涼後加入沙拉油攪拌至表面油亮
2.麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩(篩過後口感會比較鬆軟)後放入黑糖牛奶中,
攪拌至無粉粒為止,此時加入葡萄乾一起攪拌。
3.將攪拌好的麵糊放入容器中(可以用一般吃飯的瓷碗),放入電鍋中蒸
(外鍋的水至少要1/3杯)...
4.完成後灑上榖粒即可享用
--
花無心招蝶
蝶無心尋花
花開蝶自來
蝶來花已開
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.105.130
推
12/05 00:54, , 1F
12/05 00:54, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
