[食譜] 豆鼓排骨燉香菇 (豆豉才對)
今日菜單：豆鼓排骨燉香菇
好 吃 度：●●●●●●（滿分五顆星喔）好吃到爆錶啦 哈！
http://zeenlin.spaces.live.com/blog/ 附上照片囉 ^^
食材：
1. 排骨五六塊
2. 香菇四朵
調味料：
1. 米酒一湯匙
2. 醬油一湯匙
3. 蠔油一湯匙
4. 李錦記蒜蓉豆瓣醬一大大湯匙
5. 太白粉酌量（等醃好排骨後要裹在排骨外面的）
步驟：
1. 排骨洗淨加入 醬油 蠔油 米酒 糖 蒜蓉豆鼓醬(李錦記)各一匙
2. 揉搓入味 醃放三十分鐘 加入太白粉裹在排骨外
3. 放入泡好香菇四朵 對半切 食材全入鍋加一杯水(量米杯)
4. 放入大同電鍋 外兩杯水 按下開關 蒸吧! 蒸吧蒸吧！！！
將將將將~完成 ＞／／／／＜ （好香阿～）
沒想到初登板味道竟然這麼成功
不過可能是自己在吃沒有嫌棄自己啦 哈哈哈
配白飯整個就是搭阿 試試看吧!簡單又好吃呢
調味料可以斟酌自己喜好的量放囉
(在NY不知道要去哪裡買豆鼓 所以 囧!!!剛好他這個醬又有蒜蓉 那就嘿嘿 真方便!)
(以上調味料通通在這買的 我才沒那嚜辛苦帶過來咧 哈哈!)
對了對了 因為有多放一杯水加上太白粉
整個醬汁稠稠的很讚說 拿來配白飯真是完美阿（燴飯啦！）
好吃到流眼淚啊！！！！
我後來還加了香菜在上面
真是Yummy!yummy!!!!!
有空大家可以試試看喔 好吃又簡單 :D
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不見面的時候 就是我想你的時候...
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◆ From: 207.38.202.18
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