[食譜] 超簡單-玉子燒 (蛋料理)
圖文版http://www.wretch.cc/blog/xez0929&article_id=2422880
好久沒有po食譜了~~
玉子燒
材料：
蛋4個
烹大師1t
味霖1T
柴魚醬油1t
水1t
做法：
1.蛋打散加入所有調味料即可。
2.不沾鍋加一點點油，(全程以中小火烹調)先倒入薄薄一層蛋液，等到8分熟捲起，
重複倒入蛋液、捲起的步驟即可。
ps：又是一道不需技術，只需要一把好鍋子的料理，沒有玉子燒專用鍋子也沒問題，
只是一般平底鍋做出來會中間厚，兩邊薄，無法做出厚度均等的玉子燒！
(還有調味料我是憑感覺亂加的，上面的數值只是大概，請小心！)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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