[食譜] 簡單雞絲飯＆肉末茄子
之前在網路看到有人說雞肉飯的做法，看了就好想吃喔(流口水)！
所以自己也來弄一個簡單版的雞肉飯~
1.洗米煮飯，架個小盤子準備放雞肉。
2.雞胸肉洗淨拭乾，抹上鹽巴撒點酒，放進盤子，跟白米飯一起蒸。
3.雞肉煮好剝成絲，盛在飯上，再淋上盤子裡的湯汁(就是雞胸肉的湯汁啦)，完成。
老公跟婆婆去爬觀音山，向來樂當跟屁蟲的我實在爬不起來，
只能乖乖待在家裡等煮菜。茄子就是婆婆給的愛心菜^^
1.爆香蒜末，將絞肉炒至變色，再放一些甜麵醬放到香味出來。
2.茄子切圓片倒入拌勻，加入水+醬油，煮至茄子熟軟、湯汁收乾即可。
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=7485795
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