[食譜] 百香果過貓＆涼拌海帶 (過溝菜蕨-過山貓)

看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteucz時間19年前 (2006/12/16 15:15)推噓2(2推 0噓 1→)

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迎新的百香果過貓讓我念念不忘，因為大部分吃到的都是過貓沙拉（+花生粉＆沙拉醬）雖然我已經完全忘記當初的百香果過貓裡面還放了什麼料，不過至少從名字看來很明顯的有百香果＆過貓XD 於是... 百香果過貓材料：百香果六個、過貓一把作法：百香果挖出汁備用，多一點比較好喔，過貓去梗只留嫩葉，穿燙後過水冰鎮一下，淋上百香果汁涼拌海帶材料：海帶四塊、蒜、辣椒醬、醬油皆少許作法：海帶燙熟切絲，加入醬汁即可心得：就是最簡單簡單的東西，應該算是亂做的拉，誰叫我當初沒記好過貓裡還放了什麼調味料XD 不過味道還不錯，但是前提是過貓一定要用嫩葉下去，不然梗會讓口感不好，還會有種土味，百香果的香味會壓不過那種土味，我吃到後來才發現的。另外也可以做鹹口味的，醬汁就是最簡單的涼拌醬汁，其實就是拿跟涼拌海帶的醬來用就可以了，手上還有一點辣椒醬所以全拿來用了XD 一樣還不錯摟:) 網誌版http://www.wretch.cc/blog/cuteucz&article_id=9641142 -- 靠著一個電鍋＆簡單的調味料努力創造我的宿舍美食我的餓搞食物http://0rz.tw/942gp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.187.31.242