[食譜] 蔥爆牛肉炒麵
當然也可以不要炒麵
配飯吃也可以喔
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yyuting&article_id=5219978
材料
1. 牛肉片 (牛肉火鍋肉片 約 10 片)
2. 青蔥 3 根切段
3. 大蒜 1 瓣切片
4. 油麵 1 團
5. 蠔油 2 大匙
6. 醬油 1 茶匙
7. 米酒 1 大匙
8. 水 約 5 匙
作法
1. 把材料 5 到 7 拌均做為醃料
2. 將牛肉片用醃料醃大約 5 min
3. 起油鍋 爆香大蒜及青蔥
4. 下牛肉拌炒
5. 牛肉半熟時 下油麵
6. 加大約 6 大匙的水拌炒
7. 稍微收乾
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 69.161.80.249
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
