[食譜] 干貝芽菜香菇雞湯
我是第一次分享食譜 請大家多多指教
如果有更好的撇步可以讓味道更好也不要客氣喔
【圖文版】
http://tw.myblog.yahoo.com/shih-ning/article?mid=282&prev=-1&next=279
【食譜】干貝香菇芽菜雞湯 -- 一人份
【材料】芽菜小把
新鮮香菇數朵
干貝2-4顆
金華火腿2-3片
雞腿一隻剁開
【調味料】鹽少許
【作法】1.芽菜小把小把洗的很乾淨備用
2.干貝冷水泡開 香菇洗淨
3.雞肉川燙後把芽菜以外的材料丟進電鍋
加水剛好蓋過雞肉
4.外鍋一杯半跳起來後再加半杯水悶一下
5.加入芽菜就好囉!
【P.S】生芽菜草味較重，介意的人可以先煮一點水加鹽巴燙一下撈起備用
干貝本身就有鹹味不夠的再另外加囉
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