Re: [問題] 生的烏魚子怎麼辦～？
※ 引述《ivivan (Je Pense A Toi)》之銘言：
: 我爸買了一條野生的烏魚，隨魚附贈了龐大的烏魚子
: 只不過他是生的，完全沒處理過~~讓我望卵興嘆!
: 請問有人知道該如何料理嗎～？
: (內心OS：爸爸，下次來個已經處理過的吧～）
先泡米酒(去腥)
再用鍋子或盤子之類平底的東西壓著
可以塑造出外面再賣的那種愛心形狀
現在天氣冷，放隔夜也沒關係 可以順便風乾
風乾到表面摸起來有點硬硬的
要吃的時候用烤箱稍微考一下 或者放在爐上用小火煎一下
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