[食譜] 紅豆抹茶湯圓

看板cookclub (烹飪DIY)作者jasin (小欣)時間19年前 (2006/12/23 21:48)推噓1(1推 0噓 3→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

我對於電腦或電器類十分不在行，所以即使老公講解的再仔細，我還是不會開我家的音響＞．＜（不止音響，我連電視的搖控都不太會用）。而我一個人在家的時候，也早已習慣無聲的環境，但如果覺得孤單的時候，我會把電視機打開來，陪我做家事。但是，開電視有一個壞處－家事做著做著手就會停下來，等回過神的時候，人已經在沙發裡坐定了，哈哈！之前為了露營，買了一台結合radio、小電風扇及照明燈的多用途燈具，在上次的台東露營並沒有發揮很大的用處，不過我靈機一動，最近在家裡常常拎著它跑… 洗碗的時候，聽廣播；切菜的時候，聽廣播；揉麵糰的時候，聽廣播。如果是熟悉的歌曲，就隨著旋律亂哼一通，這時候通常在旁邊靜靜守侯的money就會被嚇到、夾著尾巴逃跑。「難道是我唱得太難聽了？」我心想，「還是－歐巴桑邊唱歌、邊洗碗、邊跳舞看起來太可怕？」，也許兩者皆是。^^ 紅豆抹茶湯圓就是在這樣場景下做出來的，歐依希喔！１．首先，先煮一鍋紅豆湯。２．接下來，糯米粉２杯＋１／２杯熱水揉成麵糰（小心燙喔），　　再分次加入１／２冷開水繼續揉至光滑。３．揉好的麵糰分成兩份，一份搓成白色的小湯圓，另一份再撒一些抹茶粉，　　搓成抹茶小湯圓。４．燒一鍋水下湯圓，湯圓浮起就可以撈起瀝乾，放進紅豆湯裡啦！照片上黑黑的小點是芝麻粉，其實我也做了芝麻湯圓，有包餡的那種，不過我覺得還是抹茶的好吃︿︿圖文版　http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=7626107 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.181.198