Re: [問題]做點心一定要有磅秤嗎?
※ 引述《gabi (小小巨人)》之銘言：
提供一個度量衡表..
這個表我覺得很實用..
像有時看一些食譜..所標的份量是杯或匙..
我都會拿這個來對照一下..
這樣對於成品的成功率,也相對的升高很多..
可以參考對照一下..
沒磅秤的..就對照杯或匙看看..^^
http://www.geocities.com/susiechen/ (網頁有時會打不開,多按幾次重新整理試試唷)
: 如題
: 在板上看了好多好多高手分享食譜
: 自己也很想動手做做看
: 但是
: 身在國外的我沒有磅秤..........
: 當然我知道去買一個就好
: 但因為我是點心超級新手
: 我擔心做了一次之後磅秤就此被我拋棄
: (ex失敗沒信心開始考試要寫論文...etc.)
: 而且一個磅秤要價25歐
: 我一週自己都吃不到五歐.......Orz
: 想請教各位前輩
: 如果我想試做蛋糕餅乾等西點 或者是一些甜年糕蘿蔔糕等的點心
: 磅秤是不是一定要買呢?
: 如果可以省下來
: 那要怎麼去量那些原料的分量?
: 感謝各位!!!
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http://www.wretch.cc/blog/licathy
你是好人 (遞卡中)
我想送你 張好人卡耶～～
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