[食譜] 超級下飯的-醬炒雞丁
【食譜】超級下飯的-醬炒雞丁
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【前言-碎碎念】
把家裡的一些小東西組合一下
滿下飯的，我們口味重，所以加了辣椒...
鹹鹹辣辣的，好吃唷！
【材料】：雞胸肉一塊、黑木耳、蒜頭、洋蔥、辣椒
【醃料】：醬油、少許太白粉、胡椒粉、米酒
【調味料】：烤肉醬、水
【作法】
1.雞肉切塊與醃料放約15分鐘
2.熱鍋加少許油，先將醃過的雞胸肉放入煎炒至七八分熟先放盤子
3.用少許油將蒜頭爆香、加入辣椒、洋蔥及木耳，加入雞肉炒
4.將調味料放入，拌炒一下，加蓋子以小火讓他入味，待湯汁濃稠、即可起鍋
PS1.可以用雞腿肉試看看，會更嫩唷～
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