Re: [問題] 君度酒櫻桃酒的英文名字

看板cookclub (烹飪DIY)作者elagann (林中漫步)時間17年前 (2007/01/29 11:48)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《yvonne1981 (千)》之銘言： : 想要做個蛋糕為家人慶生食譜裡面需要用到君度酒和櫻桃酒 : 但是對這兩樣酒類有點疑問 : 君度酒=康途酒嗎英文是cointreau嗎 : 櫻桃酒=櫻桃白蘭地嗎另外有沒有櫻桃利口酒這種東西呢可否附上英文?? : 這個食譜是抄來的原本已沒有詳細解說 : 這兩種酒在頂好或是全聯福利社可以買到嗎因為他們離我家最近去材料行又太遠君度是 cointreau=康途沒錯, 可算是比較好的柳橙利口酒; 利口酒就是 liqueur = 香甜酒, 所以櫻桃利口酒英文是 cherry liqueur,酒瓶上應該都會標 cherry liqueur, 和櫻桃白蘭地 Cherry Brandy 不同君度酒算好買的, 搞不好比次等的 Triple Sec (也是Orange Liqueur)還常見; Cherry Liqueur 則比較少見. 以上的酒, 頂好可能沒有, 愛買/大潤發或許可以買得到. 蛋糕中的香甜酒類主要還是增加風味, 基本上買不到的話不加頂多是味道沒那麼好; 不過如果是烘焙新手, 恐怕成品最大的問題不會是在區區這樣一點點材料的香氣; 另外是烘焙中香甜酒的用量很少, 買一瓶香甜酒 27 oz 可能會用不完; 雖然還是可以配合簡單的基酒, 弄弄調酒喝啦... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.169.160 ※ 編輯: elagann 來自: 59.124.169.160 (01/29 11:51)

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