[食譜] 兩款市售鬆餅粉的食譜
A︰仙知味鬆餅粉
鬆餅粉1杯 (約100g)，雞蛋1個 (約50g)，水或牛奶1/4杯 (約50g)
鬆餅若要鬆軟，水或牛奶多加一點；鬆餅若要較Q口感，水量少一點即可
B︰銅鑼燒鬆餅粉
鬆餅粉1杯 (約120g)，雞蛋1個，水或鮮奶1/3杯 (約40g)
製作鬆餅︰鬆餅機預熱抹上奶油，倒入麵糊，加熱約4~5分鐘即可
製作銅鑼燒︰平底鍋預熱後轉文火，倒入適量麵糊待麵糊佈滿氣泡時即可翻面
翻面煎約2分鐘即可成為銅鑼燒
杏仁薄片︰烤盤預熱抹上奶油，倒入約0.3公分厚的麵糊，上面灑上杏仁片
烤箱全開溫度150度C，烤約30分鐘即可
蛋糕︰將蛋糕模型預熱抹上奶油，倒入麵糊約8分滿，烤箱全開溫度150度C
約35分鐘即可完成
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