[食譜] 迷迭香餅乾 (新手入門款~)

看板cookclub (烹飪DIY)作者kingsrule (沿海岸線徵友)時間19年前 (2007/02/03 21:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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落落長的圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kingsrule&article_id=7250313 這是從水果報上看來的很簡單也不需要什麼高超的技巧所以很適合新手喔 (因為我自己也還是甜點新手 ^^a) 材料無鹽奶油60g 糖40g 蛋1顆低筋麵粉100g 新鮮迷迭香適量 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kingsrule&b=33&f=1138980643&p=85 做法 1. 將奶油和糖一起攪拌均勻 (奶油建議先放軟，除非是用打蛋器打不然單純用手的會沒有放軟很難攪拌我自己就是忘記先放軟害我逼不得已還用手直接下去揉 XD) 2. 攪拌均勻之後就加入蛋和麵粉在攪拌均勻 3. 把麵糰分成適當大小，形狀就隨自己的喜愛囉，放置烤盤上送入烤箱 180度20分鐘 (烤箱要先用一樣的溫度預熱10分鐘喔) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kingsrule&b=33&f=1138980644&p=86 4. 將將，餅乾就這樣完成啦 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kingsrule&b=33&f=1138980646&p=88 這個作起來真的很簡單只是迷迭香的味道挺重的 (我爸和我爺吃第一口都問是不是加薑 XD) 所以如果不是太喜歡的人可能就用少一點囉 (不過不加也沒差啦，就是口味單純一點的餅乾而已囉) 因為我今天用的是黑糖 (我家目前有拆封的糖只有黑糖 @@) 所以不知道是不是因為這樣餅乾顏色比較深推薦給大家囉 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.240.70