[心得] 炒苦瓜鹹蛋
之前依照版友給的建議
自己嚐試這道菜：
準備：白苦瓜〈小〉一條、鹹蛋兩顆〈我喜歡吃所以放兩顆〉
蒜頭兩小顆〈就是適量啦〉
做法：
1.白苦瓜切半挖掉中間的籽〈板友建議，挖越乾淨越不苦〉
2.切薄片泡鹽水10分鐘
3.蒜頭拍碎下鍋，苦瓜入鍋翻炒，悶一下〈要加水喔〉
4.鹹蛋切碎入鍋翻炒，再悶一下
悶到差不多看到苦瓜變色就完成囉~
我以前是不敢吃苦瓜的人，但是這道菜炒出來的苦瓜真的不苦耶！
簡單的做法，希望大家也試試看！^^
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