[食譜] 超簡易蔬菜燴飯
因為前幾天朋友來家裡吃火鍋
剩下了一些蔬菜..
正煩惱如何解決這些菜還有明天便當時
突然想到燴飯~
馬上打電話求救，因為電話是爸爸接的就直接問他~
材料:
‧洋蔥切片
‧紅蘿蔔滾切切塊
‧金針菇切小段
‧玉米荀斜切片(約0.5cm)
‧香菇隨易切小塊
‧白菜隨易切一切
調味料:
鹽、糖、黑醋、楜椒粉、太白粉、高鮮味精(我是用康寶的鮮味炒手)。
作法:
1.因為我愛咬起來有口感的食物的食物，所以食材幾乎都切塊。
怕紅蘿蔔、玉米筍不好熟，先用水煮一下約5分鐘。(撈起備用)
2.熱油鍋洋蔥爆香，洋蔥半熟或全熟時。
3.倒入半碗水後，將所有食材全丟入。
4.鍋裡水在滾時，加入調味料
(高鮮味精半匙、鹽少許、糖少許、黑醋一匙<可自行調整>)
5.香味出現了!!關小火(爸爸說的話要聽，否則沾鍋一概不負責）
太白粉調水勾欠。
6.如果覺得沒味道可以加入胡椒粉，會比較香。
完成囉~真的很簡單喔!!
一整個很期待明天的便當..^^
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