[心得] 大黃瓜肉丸子湯
材料
大黃瓜一條
絞肉三百克(大概吧?!)
薑片少許
大黃瓜去子後大概切成兩公分長
冷水放大黃瓜和薑片下去
蓋上鍋蓋把大黃瓜煮熟
剁絞肉到黏性都出來了
半入鹽巴、雞粉和胡椒備用
黃瓜煮好後將絞肉用手搓十元硬幣大小的肉丸子丟進湯裡
（這次黃瓜煮過頭變的黃黃的）
大概在煮個五到十分鐘
肉丸子熟透就可以調味上桌
成品
這是吃剩的XD
因為剛起鍋的時候忘了照相
吃完飯才想起來
也是我們家常喝的湯
要是當天的菜口味比較重
這種清淡的湯很適合
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/angelafly&article_id=13053781
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