PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 牛軋糖裡面的蛋白霜

看板cookclub (烹飪DIY)作者bread220 (要哭出來了啦.....)時間19年前 (2007/02/11 16:00)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 2人參與討論串1/1

是蛋白加糖跟水打到硬性發泡就好了嗎? 因為有看過一個前輩的網誌上面是寫"粉狀蛋白霜" 我不懂有什麼不一樣呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.9.51

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