[食譜] 超隨意釀梅酒副產品應用--梅子小排
材料：小排 酒梅 梅酒 醬油
做法：釀酒剩下的酒梅去籽加一些梅酒打成泥，和醬油混合，調成自己喜歡的味道
將小排汆燙後，用冷水沖洗，再與醬料混和，大火煮開後轉小火燉。
可小火燉一小時後放進燜燒鍋，一樣可以很酥爛。
超簡單的作法，再排盤之後也可以很上相 ^^
所有的量都很隨意 家人覺得還不錯吃 大家可以試試～
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