[食譜] 涼拌干絲
涼拌干絲
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*材料:
1.干絲 隨意
2.紅蘿蔔 切絲
(3.芹菜 --這邊買不到芹菜...所以就省略...有的話加下去會更對味)
*調味料:
1.雞精粉 一小匙
2.香油 一小匙
3.黑胡椒 隨意
*做法:
1. 干絲洗淨.紅蘿蔔切絲後丟進電鍋內鍋裡..外鍋加一碗水後悶煮
2. 電鍋跳起後悶個20分鐘再把干絲跟紅蘿蔔撈出並且瀝乾
3. 將調味料混合後拌入干絲跟紅蘿蔔後即可食用
PS : 我個人是喜歡干絲吃起來偏軟的..但是因為我沒小蘇打粉..所以無法軟化干絲
不過我老公是說有嚼勁的甘絲吃起來也不錯 ^^"
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