[食譜] 型男大主廚的柚子茶
有圖的網誌:http://blog.pixnet.net/vitorissa/post/9286927
準備食材:
柚子4顆
糖適量
市售檸檬汁1瓶
準備過程:
1.把柚子撥開,肉撥好放在鍋裡,用刀子把皮削下來,
盡量不要削到白皮,會苦!
2.接下來要煮柚子皮,把苦澀味煮掉,我換兩次水,
煮到水的顏色都變了就行啦!
3.柚子肉加水打成汁,但是我家的果汁機不見了,
所以我用微波爐弄軟一點(後來覺得應該不用啦),
裝在袋子裡,用刀或湯匙弄碎,湯匙是又快又好用唷!
4.把柚子皮,柚子肉,檸檬汁放到鍋裡煮就行了!
不夠甜就加糖,也可以加蜂蜜~
我柚子皮煮太久,所以煮起來有苦味,
所以放在一起煮之後別煮太久唷~
煮起來汁不錯喝,熱熱的喝苦澀感比較不明顯,
下次我會試試看用果汁機打有沒有比較好!
本食譜來自型男大主廚-詹姆士
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都代表我的生活又更豐富更精彩了!
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10/28 10:36, , 1F
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