RE: [問題] 如何料理zucchini 可涼拌嗎? (節瓜 櫛瓜)
我都直接當小黃瓜用
中式涼拌:
切成小段之後加鹽醃一下
用清水洗淨
醬料: 醬油 香油 醋 大蒜
吃起來跟小黃瓜幾乎一樣
美式沙拉:
橫切成圓薄片
用sour cream攪拌
還可以加入切絲的紫色洋蔥
※ 引述《brighthead (brighthead)》之銘言：
: 這陣子瘋狂的想吃涼拌小黃瓜
: 不過亞洲超市這兩個禮拜都不賣
: 今天去超市,看到zucchini,長得實在是挺像小黃瓜的
: 依稀記得外國朋友說過zucchini很好吃,還可以放在壽司裡面
: 想說長得差不多,吃起來應該也還好吧?
: 心一橫就拿了三大條zucchini去結帳
: 但我實在是很想把它當成小黃瓜來用
: 這個東西也可以加糖加醋嗎?
: 會跟小黃瓜差不多嗎??
: 之前用過cucumber這樣假裝當小黃瓜用
: 味道就是怪怪的,還是生吃比較好
: 請教一下zucchini的吃法
: 有沒有涼拌的? 網路上找了一下大部分都是要用炒的
: 謝謝!
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