[心得] 夏天做菜真是酷刑
天氣熱 每天都覺得自己快中暑
回到家做菜 家人坐在客廳吹冷氣看電視
在廚房與火爐奮鬥 痛不欲生
想到小時候爸媽也這樣過 真的覺得他們好偉大
今天中午太熱 偷懶 做了一道涼的 順便分享
但 我是個做菜憑感覺的人 從沒用過磅秤跟量匙
把做法跟材料分享出來 大家可以試試看
材料：兩人份
細冬粉3球
小黃瓜一條
胡蘿蔔半根
芝麻約兩匙(我用的是小朋友吃飯的小小湯匙)
老虎醬 看每個人所能接受的辣度
香油適量
鹽適量
醬油適量
作法：
1.小黃瓜及胡蘿蔔洗淨 刨粗絲 泡冰水 備用
2.將芝麻醬、老虎醬、醬油、鹽、香油等調成醬汁備用
3.冬粉煮開 撈起 快速用冰水沖過
4.將處理好的冬粉與醬汁拌勻 再將小黃瓜絲及胡蘿蔔絲擺上即可
備註：
如果沒有老虎醬 可以用一般辣油替代 切點生辣椒下去提味也不錯
不太會打食譜，望高手見諒
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推
07/21 17:15, , 1F
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