[心得] 香蕉口味的戚風實在太可怕了
看板cookclub (烹飪DIY)作者scottishfold (貓╰（￣▽￣"）)時間19年前 (2007/07/21 20:15)推噓12(12推 0噓 4→)留言16則, 12人參與討論串1/1
分享兩種失敗的口味 請大家小心@@
1.香蕉戚風真不迷人
這個是我剛剛做的戚風蛋糕
圖http://www.pixnet.net/photo/scottishfold/59422336
以成不成功來看 應該可以算是有烤成功
不過它的氣味真的是太可怕了...
聞起來...怎麼說呢 很像大體老師~"~
不是純福馬林的味道 是包大體老師的布一掀起來 就是那個味道!!
我用的是很熟很熟 皮都黑掉的那種香蕉（因為聽說這種香蕉做甜點較合適 香氣濃）
材料都很正常 和平常用的一樣
只是香蕉泥和蛋黃.糖 一拌勻 馬上飄出熟悉的大體實氣味
orz好不容易上學期修過了 為什麼還要重溫舊夢阿阿阿
我哥說 這個味道應該是有聞過福馬林的人才會怕 一般人只是覺得不太可口
我剛剛拿來給家裡的貓兒試 兩隻肯吃 一隻皺鼻子跑了
所以除非很愛香蕉那種很"有機物"的香氣 否則無誠勿試阿
還有我烤戚風老是喜歡作怪 就是不肯乖乖烤原味的
上次砂糖沒了我就加黑糖...結果...就出現了另一失敗作
2.鹹甘酸黑糖檸檬戚風 @______@
吃起來就莫名的有種鹹鹹甜甜的感覺 總之有那麼一點奇怪
然後檸檬又來攪局 酸酸的...天氣熱吃起來真的很像壞掉
最糟糕的是我還拿去送人 ...這...好丟臉 = =
總之結論是戚風還是不要加黑糖 香蕉也不要亂加...
不然看著烤好的蛋糕實在是欲哭無淚
不過我上次有一種口味就還不錯 加了一包西雅圖咖啡焦糖瑪其朵隨身包
聽說佳評如潮（送人了 自己沒有吃到）
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