[食譜] 心太軟
照片http://www.wretch.cc/album/show.php?i=timidity&b=10&f=1861450492&p=111
網誌圖文版http://www.wretch.cc/blog/timidity&article_id=9649285
前幾天電視裡的阿基師介紹的這道*心太軟*
剛巧材料都在我的冰箱裡^^
做法:
1.熱水泡軟紅棗後去籽切開(切成像大亨堡的麵包一樣,不要切斷)
2.以溫水適量加入糯米粉裡,慢慢捏成團到不黏手
3.看有幾個紅棗糯米團捏成幾等份
4.將糯米團子包入紅棗裡,捏合
5.將4以中小火炸至糯米稍稍膨脹盛起
6.起另一鍋小火溶解適量的冰糖,加少許水半成糖漿
7.將5放入6拌勻,糖漿收乾點就完成啦^^
謝謝大家喔<(_ _)>
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※ 編輯: tinme 來自: 219.84.98.5 (08/20 21:18)
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