[食譜] 牛小排大餐
圖文並茂的blog版
http://www.wretch.cc/blog/canditseng&article_id=16512477
做法跟之前做的台式牛排一樣
只不過把肉換成了牛小排
以及馬鈴薯泥的醬汁不同而已
不過還是一樣好吃~~
(真是老王賣瓜呀!)
由於馬鈴薯泥已經寫過了
就不再寫
請參考馬鈴薯泥&台式牛排這篇文章
http://www.wretch.cc/blog/canditseng&article_id=16050754
這次只講料理牛小排以及醬汁部分
材料:
牛小排
醬油
鹽
黑胡椒
米酒
做法:
1.以醬油,鹽,米酒及黑胡椒醃牛排20分鐘
2.熱油鍋,放入牛排(油鍋一定要熱喔~才可以鎖住肉汁)
3.以個人喜好熟度煎至表面金黃
醬汁部分:
這次買的是Hyvee牌的turkey醬汁
做法:
1.將醬汁粉加入鍋中
2.加入1 cup的水
3.煮給它滾就好了~
完成!!
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