[心得] 電鍋煮酒釀蛋
因為閃光那個來這裡痛那裡痛的
剛好上次去全聯有買酒釀，冰箱裡面也還有蛋
所以就來煮酒釀蛋啦
先在電鍋外鍋裝水，我又用了一個小鋼杯來煮(這樣才好倒進保溫杯裡面)
在小鋼杯裡裝入一匙2號砂糖再加水到150cc的地方
一邊煮一邊把糖化開，等到外鍋水滾之後打入蛋把電鍋切到保溫
然後蓋上鍋蓋等十分鐘，就有香香的糖蛋啦
接下來再在保溫杯裡面加進一匙酒釀，把剛剛煮好的蛋加進保溫杯裡面拌勻
就有好吃的酒釀蛋囉
不過這樣煮會有點蛋腥味，而且蛋有點太熟
理想狀態應該是煮到糖心的程度(就是蛋黃沒有熟的程度啦)
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而且甜甜的連我都很想吃...
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