[心得] 。誤打誤撞之白醬蝦仁蝴蝶麵。

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (frt)時間19年前 (2007/10/06 17:53), 編輯推噓0(000)
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網誌版: http://0rz.tw/3b39I 〔白醬蝦仁蝴蝶麵〕 〔準備材料〕: 蝦子 costco蛤蠣濃湯罐頭 鮮奶 起司片 〔蝦子醃料〕: 檸檬 胡椒鹽 鹽巴 〔珮珮惡搞蝦子做法〕。 1。將新鮮蝦仁與檸檬醃料混合放在冰箱約兩小時。 2。將第1個步驟的蝦子炒過。   我只用一點點油加上檸檬醃醬汁去炒,大概5分鐘即可。   將炒好的蝦子備用。( 也可以當作一道料哩,很好吃很下飯喔。)   炒的時候一直聞到很香的檸檬味。   等好的時候忍不住先偷吃一口,   沒想到,靠!!!!   **ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ*****ˋ( ̄▽ ̄ )ˊ***   怎麼這麼好吃呀。這才是檸檬蝦呀。   且肉也沒有那麼老又難吃。   蝦肉被檸檬的香味給蓋上,好好吃呀。   酸酸開胃好幸福呀。   一掃剛剛失敗檸檬蝦的陰霾。 3。將義大利麵燙熟  (約七分熟就可以了,今天我用蝴蝶麵**ˋ( ̄▽ ̄ )ˊ***)   步驟3與步驟4要分開進行。 4。將costco的蛤蠣濃湯罐+鮮奶+起司一片。   通通丟在鍋子裡,加熱即可。 5。等到步驟4的鍋子有冒泡泡,熱騰騰感覺的時候,   將步驟3的七分熟的義大利麵丟進去一起攪和。   讓醬汁均勻分布在義大利麵上。(大概一分鐘到二分鐘吧)   再將步驟2已經炒好的蝦仁也加進去。   均勻扮炒即可。 6。裝盤。吃東西。○(* ̄︶ ̄*)○ 做好的義大利麵好好吃喔。 本來不喜歡costco的蛤蠣濃湯罐頭。 一直覺的很難喝,不喜歡那個味道,假海鮮的感覺,又很膩。 以為這樣做出來的義大利麵也會如此這般。 (之前有試過,只加了義大利麵,真的很膩不好吃) 沒想到卻出乎我意料之外得好好好好吃喔。 >///< 真的是超好吃的。 炒過的蝦子檸檬味道還在, 也調和了白醬令我覺得很膩噁心的感覺, 變的很清爽酸酸甜甜滋味,讓我忍不住一口接一口吃下去。 提供給大家試試看。 希望大家也會喜歡:) -- 最後, 也謝謝剛剛推文給我靈感的版友們:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.178.22
文章代碼(AID): #171riRQ3 (cookclub)
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