[心得] 409小廚房---培根厚蛋燒
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今天晚上跑到306室七個女生聚在一起，颱風天煮玉米濃湯吃零食~~
把厚蛋燒的食譜寫寫，我就要去洗香香然後睡覺了，
希望今天晚上我們那個克難的窗戶抵擋的住...
不然就真是太慘了...
＊材料:(兩人份)
雞蛋 3顆
培根 2片
水 1大匙
＊做法:
1. 將鍋子燒熱，放入培根煎，煎的脆脆以後先拿起來，也順便把榨出來的油先取出
2. 三顆蛋打散加入一大匙的水攪拌均勻
3. 將蛋倒入平底鍋煎，趁還沒完全熟的時候，就把剛剛煎好的培根擺在蛋皮中
4. 等蛋差不多熟以後，就可以捲起來
5. 把蛋捲推到一邊去，繼續在收口的地方加入新的蛋液
6. 重複4~5的做法3~4次，即可拿起放涼切塊
＊筆記:
1. 我這是貧乏小廚房所做的簡單方法，建議可以加入雞湯
2. 更講究的可以把蛋液拿去過濾~~出來的蛋會更加滑嫩喲~
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