[心得] 409小廚房---奶油蒜香雞丁
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晚上審共筆審的好煩喔，來寫寫便當菜好了XDD
真是個不務正業的死小孩....
這個奶油蒜香雞丁在很久很久之前曾經做過一次，但是那時候年紀小，
不知道雞腿皮要先煎過，後來就變成一盤皮肉分離，肉又太小塊的可怕東西...
這次我決定要一雪前恥啦!!!
這道菜真的非常下飯喲~不自覺，飯就吃光光啦!
＊材料: (兩人份，圖中為一人份)
去骨大雞腿 1隻
洋蔥 1/4顆
蒜頭 3瓣
奶油 2小塊
薄鹽醬油 3大匙
＊做法:
1. 雞腿去骨去皮去油切大塊，加入切片的蒜辦與2大匙醬油醃30分鐘。
2. 洋蔥切大丁，加入一塊奶油拌炒。
3. 等洋蔥半透明，加入剛剛醃的雞腿肉及1匙醬油下去煮。
4. 最後再加入另一小塊奶油下去拌一拌即可上桌。
＊筆記:
1. 奶油這次是買總統牌小包裝奶油，我覺得比較不容易壞，份量也比較精準。
2. 最後那一匙醬油，可以看自己口味如何，我們是要下飯所以放比較鹹。
3. 最後加的奶油是為了比較有奶油味~
看到啾寶吃的超開心，心情大大大好阿~~
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