Re: [問題] 茶泡飯可以用什麼料

看板cookclub (烹飪DIY)作者p78 (我是自閉星人)時間19年前 (2007/10/16 16:16)推噓7(7推 0噓 2→)

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我自己有做過茶泡飯.(我使用綠茶或烏龍茶,吃的時候撒上三島香鬆) 1.紫蘇梅茶泡飯. (若是很難拿到紫蘇梅,醃製的梅子也可,若是找不到梅子, 最後教你個方法,去買蝶失梅酒,裡面有大顆好吃的梅子,不過會有酒味~) 2.海帶芽茶泡飯 (熱茶泡開乾燥海帶芽,之後撒點芝麻和蔥花) 3.Salsa茶泡飯.(自己的獨門食譜,味道還不錯) 材料:洋蔥碎末+香菜碎末+番茄碎末+檸檬汁少許 (素)調味:少許的鹽,有昆布鹽的話更好, (葷)調味:雞湯粉適量心得:這道茶泡飯,味道很重,但是吃起來蠻過癮的,若是怕味道重可以不加洋蔥 XD 4.番茄茶泡飯(日劇出現過的食譜) 材料:炒過的培根末+番茄末＋蔥花 (葷)調味:雞湯粉適量心得:沒吃過這道,看到正妹們吃的很高興,應該是不錯的料理 ※ 引述《chianing (快樂學生小公主)》之銘言： : 最近突然好想吃茶泡飯 : 因為剛好有相當不錯的茶葉 : 不過問題很大 : 翻完精華區的食譜之後 : 發現茶泡飯的料不外乎鮭魚味增三島香鬆海苔等等 : 因為人在印度 : 這些材料都不可能取得 : 目前我手邊能取得的材料是 : 雞肉羊肉沒有牛肉豬肉跟海鮮 : 青菜(馬鈴薯番茄高麗菜香菜紅白蘿蔔茄子南瓜節瓜苦瓜青椒豌豆 : 四季豆秋葵etc) : 當然蔥薑蒜洋蔥也是有的 : 不知道大家能不能給我一點好建議 : 我實在好想好想吃茶泡飯阿 : 可是只用茶鹽白飯的話一定會被印度人笑= = : 希望大家可以幫我想想茶泡飯上面可以擺什麼料 : 謝謝啦!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 12.197.207.163