[器具] 新不鏽鋼鍋要怎麼開鍋養鍋才能開始用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (櫻井白)時間18年前 (2007/10/20 11:19), 編輯推噓5(508)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
小弟最近新買了大同電鍋(內鍋附件皆為不鏽鋼)及不鏽鋼湯鍋 我記得以前有聽人說過,不鏽鋼這種東西生產過程很髒 買回來要用之前應該要清洗過 好像是要用醋還是什麼的,我不太清楚@@? 可否有大大可以分享處理方式嗎? 我現在正在煮白米飯,但是鍋子裡傳出來的不是飯香的味道 而是有點臭臭的味道 >"< 有點不敢吃耶... 拜託了m(_ _)m -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.215.34

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我媽是用醋(無色)將鍋子內外均勻沾上,放至乾,然後再用
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洗碗精清洗,據說是比較容易清潔
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知識家上面有人說還要用去汙粉先洗過,不知道有沒有
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必要@@? 大同電鍋的外鍋也可以像A大說的那樣用嗎?它內
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※ 編輯: sakuraihaku 來自: 140.123.215.34 (10/20 11:42)

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他外鍋好像是用鋁做的,鋁跟醋好像會釋放毒素是嗎?
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不繡鋼鍋在生產過程中會沾染工業重油 非常難洗
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用滾水和清潔劑多洗幾次 如果有去汙粉最好
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用小蘇打粉+熱水也可以 有的鍋子要多洗幾遍 有的兩次就可以
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感謝~
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可以用生麵糰試試看...用的時候你會發現有很多黑油
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那些黑黑的油是機器拋光不銹鋼器具時一定會用的
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搓揉到用衛生紙用力擦不出黑黑的就行了
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之前買的時候老板娘是叫我先全部塗醋再用滿滿一鍋水+醋煮
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文章代碼(AID): #176NEk3d (cookclub)
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