[食譜] 和風鮪魚蒟蒻鮮蔬沙拉

看板cookclub (烹飪DIY)作者scorpioting (星星的木偶)時間18年前 (2007/10/21 16:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=25458773 每週二上完瑜珈課，回到家已經是晚上七點半了，實在不太適合吃澱粉含量太多的食物，麵飯當然是不行的(除非我想增胖)，蒟蒻是個不錯的選擇。這道和風鮪魚蒟蒻鮮蔬沙拉，份量十足，吃完之後一樣是飽飽的唷！和風鮪魚蒟蒻鮮蔬沙拉材料 [沙拉] 1. 蔬菜：萵苣、黃椒、紅椒、西洋芹、紫高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔 2. 蒟蒻絲 3. 海帶芽 4. 鮪魚罐頭 5. 綠巨人玉米粒罐頭 [和風醬] 1. 醬油2大匙 (可以選用昆布醬油、鰹魚醬油) 2. 橄欖油適量 3. 蘋果醋1茶匙 4. 糖1茶匙 5. 適量的白開水 (約2~3大匙) 濃淡鹹度自由調整 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=29&f=1793492461&p=96 作法 1. 一鍋滾水加少許的鹽，川燙海帶芽及蒟蒻絲，撈起後放入冰水中冰鎮。 2. 將蔬菜洗淨後瀝乾，萵苣用手掰成大片狀；其餘切成絲。 (想怎麼吃就怎麼切) 3. 蒟蒻絲瀝乾排盤、鋪上蔬菜、海帶芽、灑上玉米粒，最後放上一匙的鮪魚。 4. 淋上和風醬就完成囉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=29&f=1793492460&p=95 -- 我的生活與美食 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: scorpioting 來自: 61.230.190.113 (10/21 16:32)