[食譜] 味噌烤馬鈴薯
最近菜價太貴
常常吃馬鈴薯
今天男友敎了我一道馬鈴薯新吃法
在這裡跟大家分享
這道菜是男友的日本媽媽以前常常做給他吃的料理
1.首先把馬鈴薯切成薄片
(我的手不巧,所以都切的挺厚的...汗)
2.然後放在盤子中覆上保鮮膜
送進微波爐微波讓馬鈴薯變軟
(我都是用中火微波3分鐘左右)
3.然後製作調味料
在碗中加入味霖和味增 比例為 味增1湯匙:味霖1湯匙
我偏好甜一點的口味
口味個人不一,建議一邊試味道一邊調整比例比較好唷)
攪拌均勻待用
(我男友有時還會加入美乃滋,但我覺得怪所以阻止了)
4.然後熱鍋將馬鈴薯放在鍋子上
我有加一點點油,怕沾鍋
然後將剛剛調好的調味料加在馬鈴薯上
兩面都烤
做出來很好吃唷
甜甜鹹鹹的
不過唯一麻煩的地方是
味增和味霖的調味料很沾鍋
讓我洗了好久(泣)
cookclub第一PO
新手上路還請多多指教:)
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