Re: [問題] 怎麼用電鍋煮八寶粥？
看板cookclub (烹飪DIY)作者huo (Mon Jardin de Secrect)時間18年前 (2008/03/02 13:43)推噓0(0推 0噓 5→)留言5則, 3人參與討論串1/1
※ 引述《kuofangyun (carol)》之銘言：
: 昨天在家樂福賣紅豆、綠豆的區域發現有八寶粥
: 是已經把料都混合好的了，
: 爬文看過煮八寶粥要先泡豆子，
: 豆子不同泡的時間也不一樣，而且還要分開泡，
: 那這種都混在一起賣的怎麼辦勒？？
: 難道要挑出來嘛？！！
: 請各位教教我吧！！感謝～～
我提供一個自己用過還不錯的經驗喔!
把豆子先洗過
然後不要瀝太乾
裝進塑膠袋中，鋪平，冰到冷凍庫裡
要冰到結凍喔!
這一招是之前生活智慧王學的
他是教要煮稀飯時可以這樣用
這樣稀飯很快就可以煮爛了
我當時想說豆子也是五穀類不知道可不可以如法炮製
果然一試就成功了!
我大概都會要煮的早上或前一天就先冰
之後在丟下去煮(我是用電磁爐煮的)
還蠻容易就可以煮爛的~
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