[心得] 英國的高麗菜 pointed cabbage

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (去英國~)時間18年前 (2008/03/04 23:04), 編輯推噓8(807)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
之前在超市買過超難吃塑膠蓋高麗菜cabbage 其實根本不應該稱他做高麗菜 因為他根本就不是! 爬文看很多版友也說超難吃 怎麼處理都不對 買過那一次後 我就放棄在英國吃到高麗菜的念頭了 但!!!! 前兩天去朋友家作客 吃到培根炒高麗菜!! 很興奮的問他在哪裡買的 原來一般超市其實裡就有 這種口感跟台灣吃的接近的高麗菜 英文叫做pointed cabbage 比較長 頭尖尖的 水滴狀 一顆也不過80幾P 炒起來真的很好吃 又甜又多汁 (當然還是沒有台灣高山高麗菜好吃啦 但已經很不錯了) 跟之前買的圓的cabbage完全不一樣 所以下次別再買塑膠蓋cabbage了 試試看"pointed cabbage"吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 81.133.247.124

03/04 23:10, , 1F
冬天的比較好吃...春天之後就越來越難吃了 又很小顆
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03/04 23:16, , 2F
圓的那種作高麗菜捲很不錯喔 ^^
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其實我買過正常的圓的,吃起來有台灣一般平地的水準
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有的超市叫做sweet heart cabbage...
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你可以試試看有種頭尖的sweetheart cabbage口感跟台灣較像
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cabbage適合拿來做coleslaw 我還滿愛吃的 :p
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圓的這種 是包心菜還是什麼的 不是高麗菜
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包心菜 甘藍菜...我也沒分的很清楚 或者是翻譯的問題
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然後剛在tesco看到 sweatheart cabbage就是pointed
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cabagge...炒起來就跟台灣的"高麗菜"一樣
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asda叫tenderheart cabbage,同一種東西名字好多,可是我
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買來買去,Tesco的高麗菜算比較漂亮的
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我可以偷偷推M&S的嗎?(光速逃)
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M&S貴哪....= ="
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03/07 05:41, , 15F
M&S多少錢阿?
03/07 05:41, 15F
文章代碼(AID): #17pMJyfA (cookclub)
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