[問題] 我的平底鍋好會沾 (陽極鍋)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (愛 怎麼這麼難)時間18年前 (2008/03/06 22:46), 編輯推噓5(502)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
我買了這個平底鍋, http://www.chec.com.tw/chec/Product.aspx?cid=14&pid=181 他上面寫有不黏鍋 可是我已經用好幾次了,煎蘿蔔糕、炒麵都很會黏, 不過煎蛋不會黏,我還不敢拿來炒飯= = 會不是會開鍋沒開好阿? 有沒有人用過這個,是不是一樣沾呢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.187.191

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有用菜瓜布刷過? 鍋鏟是金屬的?
03/06 23:06, 1F

03/06 23:34, , 2F
他上面寫說有經陽極處理可以用菜瓜布和鐵刷耶~我用菜瓜布
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陽極處理呂鍋不是不沾過,應是你烹調手法有問題
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03/07 15:39, , 4F
看不到圖. 陽極鍋一開始油要餵多一點,養鍋和手法都很重要.
03/07 15:39, 4F

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ivysky的電腦,不是被十八禁,就是中毒了? 看不到? :p
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那是不是一開始油用多一些,以後會越來越好用
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05/12 01:24, , 7F
個人經驗確實是~一開始油用多一些,以後會越來越好用.
05/12 01:24, 7F
文章代碼(AID): #17q0F9ka (cookclub)
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