[心得] 無油也能炒出鬆散的炒飯 (烤過再炒)
這是料理東西軍看到的祕技XD
號稱不用油就可以炒出低熱量鬆鬆的黃金炒飯
經過自己實地試驗過,可行．ｗ．b
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方法很簡單
飯跟蛋液拌勻後,平撲在烤盤上 送入烤箱
烤過後水氣消失 蛋也凝固了
再把飯扔近鍋子內炒一下就好 免放油~
補充
還有一個無油炒配料的方法
炒之前鍋內先用大蒜塗抹再下料
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看東西軍每次都使用剛炊好的飯直接下去作的
不只這次 但都可以炒出很鬆的飯 有夠厲害@@
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.143.92.68
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要加油也是可以 反正烤過的飯已經不會黏鍋了
節目是號稱低熱量所以不放油XD
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※ 編輯: orcadan 來自: 61.223.217.242 (03/13 16:48)
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