[食譜] 沒有石鍋的韓國石鍋拌飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者swinburne (mibi)時間18年前 (2008/03/14 16:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/mibi5751179&article_id=20931424 今天晚上台灣人要跟韓國人比棒球了! 雖然身為在海外留學生的我無法在台灣感受那種瘋棒球的感受但是我還是要應景一下, 吃個韓式拌飯材料: a. 白飯 b. 豆芽菜 c. 小黃瓜 d. 紅蘿蔔 e. 牛絞肉 f. 洋蔥 g. 泡菜 h. 菠菜 i. 韓式辣醬 j. 蛋作法很簡單: 1. 用醬油, 米酒醃牛肉30分鐘 2. 韓國辣醬用水調開(比例依自己開心, 我是用1醬:3水) 3. 把小黃瓜(不削皮), 紅蘿蔔(削皮)切絲, 切洋蔥備用 4. 水煮豆芽菜, 菠菜備用 5. 炒洋蔥, 稍微變色後再加上牛絞肉一起炒等牛肉差不多熟了, 再加上韓國辣醬一起拌炒 6. 煎一個太陽蛋備用 7. 全部放在飯上即可, 吃之前依個人喜好加上韓國辣醬鍋巴飯可以這樣做: 1. 把煮好的飯直接放在不沾鍋上乾煎稍微注意一下小心飯烤焦, 約1-2分鐘就會有鍋巴喔! 今天一定要吃韓國料理~ 我也煮給我室友印尼人Mia, 香港人TT吃他們都說很韓國風味, 而且又很簡單, 很容易成功的呦! -- Mibi。留學墨爾本 http://www.wretch.cc/blog/mibi5751179 Welcome to Melbourne! Experience 4 seasons in one day..lol! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.176.144.44