Re: [問題] 有人用過一種濾油的勺子嗎
吃火鍋用的方法，或者是食材有一大鍋的時候用
準備鋁罐飲料一罐....乾!!
用剪刀去頭去尾
變成水管狀
吃火鍋的時候就插到鍋子裡，不用到底
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然後就用湯杓把上層的湯舀進鋁罐裡
撈到料也沒關係 他會沉下去
因為油水比重不同 重複幾次就會變成
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罐子就用木夾或鐵夾固定在鍋邊
火鍋吃完後剩下的湯也沒人要喝
所以就直接全倒掉了
如果你那鍋是滷肉
也可以這樣進冰箱 那層油凝固後也很好刮
這方法是我從麵攤看到的
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