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[問題] 如何用電鍋煮西谷米?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (word is true?)時間18年前 (2008/04/20 16:57), 編輯推噓1(1推 0噓 4→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問西谷米和水的比例是多少? 我想要煮出來粒粒分明的樣子 試了好幾次都失敗 煮出來像郵局裡 哥哥 的漿糊 而且鍋子還很難洗, 超粘.... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.0.64
推
04/20 16:58, , 1F
有先把水煮開了再放西谷米嗎?
04/20 16:58, 1F
→
04/20 17:19, , 2F
我是把水和西谷米一起放進電鍋煮的
04/20 17:19, 2F
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04/20 18:51, , 3F
這樣會糊喔，西谷米要水開了才能下，也不能煮太久
04/20 18:51, 3F
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04/20 18:51, , 4F
更不能煮了之後放著（吸水之後會爛掉）
04/20 18:51, 4F
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04/21 10:29, , 5F
.... XD 煮出一大顆西谷米了
04/21 10:29, 5F
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