Re: [問題] 小番茄的料理的方式有哪些？
※ 引述《tbshin (tbshin)》之銘言：
: 經常收到一大袋小番茄，有時是聖女，
: 照謝宜榮的香草醃漬小番茄來做，
: 大家都說很好吃，
: 但想換個口味，
: 類似這種醃漬的方式，
: 可以保存一到二星期，
: 大家有沒有其他的食譜？
: 如紅酒醋+糖？
: 謝謝！
將聖女小蕃茄劃十字，以開水燙過放入加了冰塊的水中冷卻後去皮
取一乾淨的鍋子，加入適量的約600cc、檸檬汁五顆量、日本話梅二顆、台灣話梅五顆
加上200cc的白酒及適量砂糖，煮沸後加入二、三片撕碎的紫蘇葉，待冷卻後將小蕃茄
泡入放至冷藏約二天即可食用，風味甘甜帶點酒香和酸氣是夏日最上等的小菜!!
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