[食譜] 簡單懶人料理"讚歧烏龍麵"...
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/nichous&article_id=6450614
自從去了東京吃讚歧烏龍麵 感覺他把烏龍麵的香Q發揮到漓淋進致
回到台灣吃了南陽街的讚岐 就感覺略遜一籌了
今天突然好想吃烏龍麵
(原因應該是今天早上很開心的買M早餐 店員卻沒有給我蜂蜜 讓我鬆餅吃的很痛苦.....
太生氣所致)
記得他有分冷麵跟熱麵
我還是習慣吃熱的......
把烏龍麵輕燙一下 就可以撈起來囉 煮太久 就沒那種Q勁了
家裡只要有日式昆布醬油 (鏗魚的也不錯) 一切都好辦
灑上蔥花和海苔 就完成囉
如果能有顆半熟的蛋就真的是極品了
通常都要配上炸物才算完美的組合
所以這次我另外煎了干貝餅來搭配
好好吃唷^^
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我常想 有一天 我變的複雜了 是否還能保留住當年的那份純真...
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