[問題] 番茄要怎麼剝皮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (咕嘰,笑一個嘛~)時間18年前 (2008/04/27 15:24), 編輯推噓5(504)
留言9則, 9人參與, 最新討論串1/1
爬了文跟精華區, 不知道是不是我看不斟酌, 沒有看到幫番茄剝皮的方法, 想請問各位都怎麼幫番茄剝皮呢? 我中午有試著幫我的牛蕃茄剝皮, 但剝起來總是細細碎碎的, 一個蕃茄剝了五分鐘還沒剝完皮, 然後看到我手邊還有一整袋蕃茄我的心就涼了一截, 索性全丟進煮,邊吃再邊吐皮... 麻煩各位了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.197.30

04/27 15:25, , 1F
先把番茄淺淺的畫幾刀 丟到沸水裡滾一滾就很好剝了唷^^
04/27 15:25, 1F

04/27 15:26, , 2F
整顆丟進滾水燙一下,再沖過冷水就很好撥了
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04/27 15:30, , 3F
我也習慣放水裡滾幾秒,不過我妹是用叉子放瓦斯爐上烤幾下
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04/27 18:14, , 4F
蕃茄幹嘛要剝皮 = =?
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有些料理不把番茄皮去掉的話會影響口感吧~
04/27 19:18, 5F

04/27 19:49, , 6F
在屁股劃十字,丟到滾水去煮一下, 馬上超好剝
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那柿子可以這樣剝嗎.....0.0
04/27 21:49, 7F

04/27 23:54, , 8F
4樓....吃蕃茄義大利麵吃到皮你就知道了....
04/27 23:54, 8F

04/28 20:38, , 9F
推6F 很好剝哦
04/28 20:38, 9F
文章代碼(AID): #1852emDq (cookclub)
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