Re: [問題] 馬鈴薯、地瓜、山藥、芋頭
馬鈴薯
發芽的話 整顆都不能吃了
因為整顆馬鈴薯會產生對人體有害的茄鹼
就算削掉發芽的地方也一樣
蕃薯
就算發芽也可以安心食用
並不會產生有害物質
但是口感會降低
因為蕃薯內部的澱粉含量降低
山藥.芋頭
ㄜ...
沒有芽眼 要如何發芽ㄋ
這點不確定..請專家指教
今天又兩個馬鈴薯發芽了
只好拿去水盆種看看
異想天開一個點子
如果馬鈴薯買回來之後
馬上把牙眼都削掉 然後放冰箱
這樣不曉得是否不會在發芽
※ 引述《moGeeGee (無聊性生活 膩了)》之銘言：
: 這四樣蔬菜阿
: 就
: 馬鈴薯、蕃薯、山藥和芋頭
: 有發芽的話
: 哪些不可以吃，必須丟掉比較好勒
: 如果能吃，發不發芽會影響口感嗎..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.30.15
推
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