[食譜] 培根炒高麗菜
^^圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723/12516191
材料
高麗菜 半顆左右
培根 半包切段
青蔥 1支切段
蒜末 少許
辣椒 少許
調味料
米酒少許
作法
1.煮開一鍋水，加一點油。
2.把高麗菜燙軟後，撈起瀝乾。
3.鍋子的水倒掉後，燒熱，放入蒜末、辣椒、蔥段、培根炒香。
4.把燙過的高麗菜加到鍋中拌炒，再倒一點米酒就完成嚕。
★這是參考阿基師59元出好菜的食譜，不過我沒有加糖，因為不想要有太
多的調味料，先把高麗菜燙過這個方法真的很省時，以前都傻傻的先把培
根炒熟再把高麗菜放下去炒，至少要等個幾分鐘，現在高麗菜先燙軟再放
很省時間，也可以保留高麗菜的脆跟培根的香，有興趣的也可以試試看^^
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05/15 14:37, , 1F
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